So sánh Máy đá viên với công nghệ làm lạnh nhanh chóng và công nghệ truyền thống
Máy đá viên sử dụng công nghệ truyền thống hoạt động theo chu trình khá đơn giản, gồm các bộ phận như máy nén, dàn ngưng, van tiết lưu và dàn bay hơi. Khi hoạt động, gas lạnh sẽ được nén và làm ngưng tụ tại dàn nóng, sau đó được giảm áp qua van