Phần lớn các nguyên liệu thảo dược trong thuốc đông y cần trải qua quá trình sấy khô hoặc rang trước khi sử dụng để tăng cường khả năng bảo quản và bảo toàn dược tính. Gần đây, xu hướng trong các cơ sở sản xuất thuốc đông y là áp dụng máy sấy thảo dược, nhằm giảm thiểu sự phụ thuộc vào các phương pháp truyền thống và thủ công trong việc sấy khô.
