Trong ngành thực phẩm sấy, màu sắc là yếu tố đầu tiên khiến khách hàng quyết định có mua hay không. Một miếng xoài vàng tươi, lát mít giữ nguyên màu nắng hay nhánh nấm khô không bị thâm đen – đó không chỉ là thẩm mỹ, mà còn là dấu hiệu của chất lượng.
Vì vậy, ngày càng nhiều cơ sở sản xuất chọn máy sấy lạnh tạo màu sắc đẹp cho thực phẩm sấy để nâng tầm sản phẩm. Công nghệ này không chỉ giúp giữ màu tự nhiên, mà còn làm cho sản phẩm đẹp đều, dễ bán hơn và bán được giá cao hơn. Đây đang là lợi thế cạnh tranh rõ rệt cho những đơn vị biết đầu tư đúng lúc, đúng cách.
