Máy làm đá viên công nghiệp là thiết bị quan trọng tại các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và nhà máy sản xuất đá viên sạch. Để đảm bảo máy hoạt động ổn định, hiệu suất cao và bền bỉ, việc lắp đặt đúng kỹ thuật là yếu tố cần được chú trọng.
Đầu tiên, việc chọn vị trí lắp đặt máy cần đảm bảo nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực ẩm ướt. Điều này giúp tránh hiện tượng han gỉ linh kiện kim loại và đảm bảo hiệu suất làm lạnh không bị giảm. Đối với máy làm mát bằng gió, cần duy trì khoảng cách từ 30 đến 50 cm giữa máy và tường để đảm bảo không khí lưu thông tốt. Nếu là loại làm mát bằng nước, cần bố trí hệ thống cấp nước và thoát nước hợp lý.
Bên cạnh đó, việc lắp đặt bộ lọc nước đúng cách cũng rất quan trọng, bởi chất lượng đá viên phụ thuộc trực tiếp vào nguồn nước đầu vào. ICE COOL trang bị hệ thống lọc nước gồm 3 bộ lọc thô và 1 bộ lọc tinh, giúp loại bỏ cặn bẩn, tạp chất và bổ sung khoáng chất cần thiết.
Máy đá viên công nghiệp thường sử dụng điện 3 pha (380V), vì vậy hệ thống điện cần được kiểm tra kỹ lưỡng. Đảm bảo sử dụng dây điện chịu tải cao, tránh dùng chung nguồn điện với các thiết bị khác, đồng thời lắp đặt aptomat chống giật để tăng độ an toàn.
Ngoài ra, hệ thống thoát nước cũng cần được thiết kế hợp lý để tránh tình trạng nước thải ứ đọng, gây ảnh hưởng đến quá trình làm đá. Cuối cùng, sau khi hoàn tất lắp đặt, cần kiểm tra kỹ hệ thống điện, nước, thoát nước trước khi vận hành thử. Điều này giúp đảm bảo máy hoạt động ổn định và sản xuất đá viên đạt chất lượng cao.
