Việt Nam có lợi thế lớn về nguồn trái cây nhiệt đới phong phú như xoài, chuối, mít, thanh long hay dứa. Tuy nhiên, trái cây tươi thường khó bảo quản lâu và dễ chịu áp lực khi vào mùa thu hoạch rộ. Vì vậy, chế biến thành trái cây sấy đang mở ra hướng đi đáng chú ý cho nhiều doanh nghiệp.
Vậy trái cây sấy Việt Nam đang có những cơ hội xuất khẩu nào? Khi nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, dễ bảo quản và có nguồn gốc tự nhiên ngày càng tăng, trái cây sấy Việt Nam có thêm cơ hội tiếp cận nhiều thị trường quốc tế nếu đảm bảo tốt chất lượng, tiêu chuẩn và công nghệ chế biến.
