Máy sấy thực phẩm là thiết bị hỗ trợ để làm khô thực phẩm, rút ngắn thời gian làm khô. Tiết kiệm thời gian và công suất so vơi phương pháp sấy bằng ánh nắng mặt trời (phơi khô). Hiện nay có nhiều dòng máy sấy thực phẩm khác nhau, từ gia đình với kiểu dáng thiết kế mini nhỏ gọn, phù hợp với gian bếp mọi nhà, đến dòng máy sấy thực phẩm dân dụng với năng suất sấy từ 50-200kg, cao hơn dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp từ 1-10 tấn.
