Máy sấy vĩ ngang SUNSAY là kết quả của quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng từ thực tế sản xuất cà phê tại Việt Nam. Với thiết kế dạng hộp chữ nhật lớn, buồng sấy có thể chứa từ 500kg đến 20 tấn nguyên liệu mỗi mẻ, phù hợp cho cả hộ sản xuất nhỏ lẫn doanh nghiệp quy mô lớn.
Điểm vượt trội đầu tiên của dòng máy này chính là cơ chế gió đối lưu hai chiều. Gió nóng được thổi từ dưới lên và từ trên xuống, tạo nên luồng khí luân chuyển liên tục đi qua từng lớp cà phê. Nhờ đó, cà phê được làm khô đều mà không cần đảo tay. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn hạn chế lãng phí nhiệt, từ đó tiết kiệm điện năng và nhiên liệu một cách đáng kể.
Một yếu tố quan trọng khác góp phần nâng cao hiệu quả sấy là cửa thoát ẩm được bố trí khoa học, kết hợp với hệ thống quạt hút công suất phù hợp. Hơi ẩm được loại bỏ nhanh chóng, hạn chế tối đa tình trạng hấp hơi ngược – nguyên nhân chính gây mốc và biến đổi hương vị cà phê.
